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Danger: Des bactéries responsables de problèmes cardiovasculaires, de diabètes et de cancers ?

Publié par wikistrike.com sur 23 Juillet 2015, 16:00pm

Catégories : #Santé - psychologie

Danger: Des bactéries responsables de problèmes cardiovasculaires, de diabètes et de cancers ?

Il y a quelques semaines j'ai relaté dans ce blog l'interaction entre le déséquilibre des acides gras omega-6 par rapport aux omega-3 dans les corps gras utilisés dans la malbouffe industrielle et l'apparition de maladies cardiovasculaires (voir le lien) à la suite du développement d'inflammations chroniques au niveau des artères provoquant l'apparition de plaques d'athérome. Souvent la malbouffe est associée, compte tenu de sa richesse en sucres à une mauvaise hygiène dentaire et ces deux facteurs conjugués forment un cocktail explosif pour les artères et en particulier les artères coronaires, mais pas seulement. 

Une dentition mal entretenue favorise également l'apparition de rhumatismes articulaires. Or, on a toujours considéré que la bouche était une cavité indépendante du reste du corps et cette affirmation est totalement fausse. Un mauvaise hygiène buccale n'intervient pas directement sur l'ensemble de l'organisme mais par l'intermédiaire de bactéries particulièrement pernicieuses qui se sont munies d'armes redoutables pour survivre sur et dans la plaque dentaire au niveau des gencives qu'elles finissent par léser. Ce processus est de plus aggravé par un mauvais brossage des dents. 

Une étude réalisée en Grande-Bretagne a montré sans ambiguïté qu'une bactérie particulière était responsable du danger (voir le lien) et il s'agit de la bien-nommée Porphyromonas gingivalis, une bestiole qui envahit les fibroblastes de la gencive et se met ainsi à l'abri des antibiotiques. Elle se moque des antiseptiques présents dans les pâtes dentifrice et provoque un déséquilibre des défenses immunitaires de l'organisme grâce à l'action d'un mécanisme redoutablement destructeur qui favorise, ironie de la situation, la colonisation de la cavité buccale par d'autres bactéries, tout pour plaire ... 

Hippocrates avait en son temps affirmé que les infections dentaires favorisaient l'apparition d'arthrites et dans les années 1900 un médecin anglais du nom de William Hunter suggéra que les abcès dentaires étaient à l'origine de nombreux maux. Hunter s'appuyait sur une observation à faire grincer des dents : certaines personnes se faisaient extraire systématiquement toute dent douteuse et elles se trouvaient dans un état de santé général beaucoup plus satisfaisant que les sujets qui gardaient jalousement dans leur bouche comme des reliques des vieux chicots passablement pourris.

Cette observation, sans base scientifique solide à l'époque, trouva son explication quand on découvrit la stratégie diabolique de la Porphyromonas gingivalis. Cette bactérie dispose en effet d'un équipement enzymatique d'une rare efficacité lui permettant de tout trouver pour survivre et se multiplier quand elle a commencé à infecter les cellules de l'épithélium buccal dont en particulier celui des gencives en contact avec la plaque dentaire. Puisque comme toute forme vivante a besoin de fer pour survivre, cette bactérie va se servir directement en détruisant la ferritine, une protéine du sang qui transporte le fer jusqu'aux cellules. Elle récupère ce fer à son profit tout en digérant la ferritine et affaiblit alors les cellules qu'elle a infecté. Pire encore, elle envoie dans la circulation sanguine et lymphatique ces enzymes qui à leur tour vont perturber la réponse immunitaire de l'organisme et favoriser toutes sortes de points d'inflammation. D'où l'apparition d'arthrites, de sclérose et de durcissement des artères dont en particulier les carotides et les coronaires, un vrai désastre organisé !

Depuis, on considère que non seulement cette bactérie et ses commensales est responsable direct de problèmes cardiovasculaires mais également de l'apparition de diabètes de type 2 (voir le lien, PlosOne) et même de cancers (lien, British Dental Health Foundation). Que faire ? Se brosser les dents avec une brosse électrique est fortement préconisé par les spécialistes de la bouche. Utiliser des pâtes dentifrice enrichies en fluor, et si on est courageux se faire des bains de bouche avec de l'eau de Javel relativement concentrée, les bactéries anaérobies comme celle mentionnée ont une aversion pour l'oxygène qui les tue instantanément ... Et aussi et surtout ne pas garder comme des vestiges d'un passé révolu des dents infectées ou déchaussées, c'est tout simplement dangereux ! 

Notes : 


https://jacqueshenry.wordpress.com/2015/06/26/malbouffe-industrielle-maladies-cardiovasculaires/ 

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0128344 

http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa063186#t=articleTop 

http://www.dentalhealth.org/news/details/845

 

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