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Le terrible coût de l’huile d’olive : des millions d’oiseaux meurent de crises cardiaques

Publié par wikistrike.com sur 1 Juillet 2019, 07:46am

Catégories : #Ecologie - conso - biodiversité - énergie

Le terrible coût de l’huile d’olive : des millions d’oiseaux meurent de crises cardiaques

Chaque année, les Français consomment en moyenne 3,5 litres d’huile d’olive. Dans la cuisine méditerranéenne, c’est l’un des composants les plus importants. Si elle est bien utilisée, elle est même bénéfique pour la santé. En revanche, ce que la plupart des gens ignorent, c’est que sa production est un désastre pour le monde animal. Des millions d’oiseaux en seraient directement victimes. Explications.

LA RÉCOLTE NOCTURNE

L’enquête a été publiée dans la revue Nature. Selon les chercheurs, en Espagne seulement, environ 2 millions d’oiseaux seraient morts à cause de la récolte nocturne de l’huile d’olive. Pour bien comprendre ce phénomène, il faut savoir que la récolte des olives se fait la nuit, lorsqu’il fait plus frais, afin de préserver l’arôme des olives. Également, cela permet d’éviter le flétrissement des fruits au soleil.

En revanche, la nuit est aussi l’occasion pour les oiseaux de se reposer dans les branches des oliviers. Totalement endormis, alors qu’ils pensaient avoir trouvé refuge, les oiseaux sont totalement désorientés et éblouis par la lumière des engins. Il faut également savoir que la saison de récolte des oliviers coïncide avec la venue d’oiseaux migrateurs venus hiverner dans le bassin méditerranéen. Et à cause des phares des véhicules, la plupart se retrouvent soumis à de fortes pressions, et l’on note de très nombreuses crises cardiaques.

Au total, ce ne sont pas moins de 2,6 millions d’oiseaux parents qui sont décimés, rien qu’en Andalousie. Pour rappel, l’Espagne est le premier producteur d’huile d’olive au monde, avec 57 % de la production en Europe, et représentant près de 38 % de la production mondiale. Mais le phénomène n’est malheureusement pas isolé, le Portugal connaît un sort semblable, puisque 96 000 volatiles y meurent chaque année.

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