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Chine: du rat et du renard pour de la viande de boeuf, 900 arrestations

Publié par wikistrike.com sur 3 Mai 2013, 15:38pm

Catégories : #Ecologie - conso - biodiversité - énergie

Chine : Plus de 20000 tonnes de viandes saisies dont du rat et du renard


000_hkg693281-si.jpgPlus de 900 personnes ont été arrêtées récemment en Chine pour la vente de viande de rats ou de renards présentée comme du boeuf ou du mouton.

L’opération qui s’est déroulée au cours des trois derniers mois, s’inscrit selon le Ministère de la Sécurité dans une enquête plus large sur la sécurité alimentaire, incluant la découverte en mars dernier de milliers de cochons morts flottant dans le fleuve de Shanghai ou la vente d’huile de cuisine recyclée.

Selon le site du ministère, « 382 cas de viande coupée avec de l’eau, de faux mouton ou boeuf, de viande avariée et de produits contenant de la viande toxique et dangereuse » ont été découverts.

« 904 suspects ont été arrêtés, plus de 20 000 tonnes de produits carnés frauduleux ou de qualité inférieure » ont été saisis.

Dans la province du Jiangsu (Est), des détaillants vendaient du « mouton » fait à partir de viande de rat et de renard, additionné de produits chimiques. D’autres, dans le Guizhou (Sud), mélangeaient une solution à base de péroxyde d’hydrogène à des pattes de poulet, une gourmandise chinoise.

 

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