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En Russie, les phoques vont finir en conserve

Publié par wikistrike.com sur 1 Mars 2012, 10:06am

Catégories : #Ecologie - conso - biodiversité - énergie

Russie : des conserves de viande de phoque bientôt dans les rayons. Bon appétit les fous !

 

 

un-specimen-de-phoque-gris_43446_w460.jpgPhoto: t'es mignon, petit phoque, tu vas finir en conserve


Les Russes devraient trouver sous peu dans leurs supermarchés de la viande de phoque en conserve. Une mesure visant à réduire la prolifération de ces derniers qui consomment trop de poissons selon les experts.

Il y a peu, la Russie a décidé d'interdire le commerce des peaux de phoquesprovenant du Groenland. Une mesure capable de convaincre le Canada de mettre définitivement un terme à cette pratique et qui venait deux ans après que la Russie ait stoppé la chasse aux bébés phoques âgés de moins d'un an. Pourtant, aujourd'hui, c'est une toute autre initiative qu'a prise le pays.

Zinaïda Ledeniova, de l'institut de recherches Guiprorybflot, spécialisé dans la pêche, a en effet annoncé que les Russes pourraient bientôt trouver dans leurs supermarchés des conserves à base... de viande de phoque. "Nous avons mis au point des technologies permettant de fabriquer des conserves à partir de la viande, du coeur et du foie de phoque", a précisé l'experte. 

Le but de l'opération serait en fait de réduire la populations de phoques qui a explosé ces dernières années. Or, ces animaux sont de grands consommateurs de poissons : "les phoques mangent plus de poisson que ce que les hommes capturent dans le cadre de la pêche industrielle", a souligné Mme Ledeniova.
De ce point de vue, la vente en conserve de viande de phoque pourrait alors s'avérer utile et  économiquement avantageuse, d'après les spécialistes de l'institut. Ce dernier a d'ailleurs déjà obtenu un brevet et se trouve en attente de l'approbation de l'Agence fédérale russe de pêche afin d'entreprendre la fabrication et la commercialisation de ces conserves.

 

Source: Maxisciences

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