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Le sucre dangereusement toxique chez les souris

Publié par wikistrike.com sur 13 Août 2013, 23:07pm

Le sucre dangereusement toxique chez les souris

 

 

 

 

00000000000000000000000000000000000000000000000000-copie-1.jpgUne part de sucre représentant un quart de la ration énergétique journalière s'avère toxique chez les souris, selon une étude américaine qui pointe à nouveau les dangers de l'abus des sucres ajoutés dans l'alimentation.

Des chercheurs de l'université d'Utah ont soumis des souris à un régime comportant un ajout de sucre représentant 25% de l'apport total calorique quotidien, à l'aide d'une mixture imitant le sirop de glucose-fructose (répartis à 50-50) très répandu dans l'alimentation industrielle (biscuits, pains, plats préparés...). 

Ce régime, expliquent-ils, est l'équivalent chez l'Homme d'une nourriture équilibrée en terme de calories, mais dont un quart provient de sucres ajoutés. Ceci représente par exemple "trois cannettes de soda (de 354 ml chacune) par jour", soit une dose de sucre ajouté couramment avalée par 13 à 25% des Américains. 

Résultats: un doublement de la mortalité chez les rongeurs femelles et une reproduction réduite d'un quart chez les mâles. Ces derniers contrôlant de surcroît 26% de territoire en moins, comparés à leurs congénères non soumis à ce régime. 

"Nos résultats apportent une preuve que les sucres ajoutés à des concentrations actuellement considérées comme sûres ont des répercussions dommageables importantes sur la santé des mammifères", estiment les chercheurs. 

Ils se réfèrent à une norme de l'Institut de Médecine américain recommandant de limiter les "sucres ajoutés" à un quart de la ration énergétique totale. L'OMS conseille une limite à 10%. 

"Même si les souris ne deviennent pas obèses et n'ont que peu de symptômes métaboliques, le test effectué montre qu'elles meurent plus souvent prématurément et tendent à avoir moins de bébés (souriceaux)", selon James Ruff co-auteur de ce travail, publié mardi par la revue "Nature Communications".

 

Source

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Laurent Franssen 14/08/2013 22:29


Même plus envie d'écrire...

Laurent Franssen 14/08/2013 22:09


Quand vont'ils et elles comprendrent qu'ils se battent contre un mirroir ?
XAAL est-tu là ? 

XAAL 14/08/2013 20:57


@ yeshi


 


il n'existe pas de bon sucre, même provenant des fruits.

anachorète 14/08/2013 15:39


Depuis quand les souris constituent un modèle biologique pour l'homme?


Quels sont les communications scientifiques per view qui ont validé cette hypothèse?


Réponse:JAMAIS!


Donc des recherches et une info n'ayant aucun intéret pour la santé humaine.


Et les recherches par la toxicogénomique ils ne connaissent pas?

yeshi 14/08/2013 09:36


Il ne faut pas l'amalgame entre les bons sucres (fruits) et les sucres transformés (sirop glucose-fructose). Etude biaisée.

Secam 14/08/2013 09:34


25% de l'apport total calorique quotidien en sucre ! ! !


Et si on leur retirait 25% de leur salaire ? Ils se rendraient compte que c'est énorme ?


On peut faire 25% de café ou de sel ou de viande... bien sûr que là aussi, il y aurait des problèmes.


Je suis 1/4 énervé ! On connait déjà les dégats causés par l'abus ou la sensibilité au sucre, sans parler le l'addiction...


Ce sont les industriels qui abusent en connaissance de cause, mais le sucre c'est pas cher et ça donne du... "goût" là où il n'y en a pas.

poLoc 14/08/2013 07:36


Certes, mais tous ces français qui se prennent pour des prétendants de premier choix à l'intelligence ne sont pas obligés de choisir ces articles pleins d'additifs.
J'admets, ça réduit le choix à plus grand chose, mais...
Il y a des années que je n'achète plus aucune préparation industrielle, tout est nocif, et encore moins avec la mention sucre (jambon, boites, sauces, conserves...) surtout les
charcuteries. 
J'ai une production importante de stérilisations de toutes sortes :
- Tous les légumes au naturel, avec juste eau et un petit condiment thym, ail, une pointe sel, c'est selon...
- Les préparés, coucous, choucroute, porc et boeuf mijotés, chili, rillettes, pâtés, jambons maison stérilisés...
J'ai les pots en quantité de toutes tailles jusque 2L, diverses cocotes dont une 40L.
Ma grande fabrication se fait en pots 720ml et autociuseur 10L pour des quantités familliales de 5 à 7 pots.
Je n'utilise que des joints viande, plus difficiles à trouver, mais de meilleure qualité.
Je fais mes pots de fruits au naturel cerises, cassis, groseilles, pommes... (fruits, eau)
Cet automne, j'attends les chataignes.
-
Attention, mêmes les petits artisants utilisent des "mix" mélanges d'épices tous préparés en grands seaux.
http://www.colin-ingredients.com/site/Telechargez-nos-listes-dingredients-101.html
Jetez donc un coup d'oeil sur le fichier pdf proposé sous le titre "mixs complets" ds la rubrique "mixs complet et ingrédients technologiques".
L'artisan a juste à hâcher sa viande et à ajouter la bonne dose de mix pour faire n'importe quelle goût saucisse.

Franck 14/08/2013 01:59


point trop n'en faut, mais il en faut absolument pour que la machine marche... Et ce qui est valable pour un animal donné ne l'est pas pour un autre et encore moins pour un humain...

Xit 14/08/2013 01:24


Mauvais pour la santé ?  MAIS TOUT LE MONDE LE SAIT ! ! !


Le sucre, c'est bon pour le business.

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