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Les OGM responsables de l'augmentation de l'allergie au gluten

Publié par wikistrike.com sur 28 Novembre 2013, 10:34am

Catégories : #Santé - psychologie

Les OGM responsables de l'augmentation de l'allergie au gluten

 

 

 

 

fc3ddfc1f2e4d82f4294d75cd2234e3f_article.jpgTraduit par Blogpares 

Une étude récente vient de démontrer que les OGM sont à l'origine de troubles intestinaux liés au gluten qui affectent 18 millions d'Américains. 

Le rapport a été publié par l' Institute for Responsible Technology (IRT) qui a étudié des données américaines fournies par le Ministère de l'agriculture, l'Environmental Protection Agency ainsi que par diverses publications médicales et des résultats de la recherche internationale sur la question. Selon Jeffrey M. Smith, directeur exécutif de l'IRT, la sensibilité au gluten est très diverse et peut varier en gravité, allant d'un léger inconfort à la maladie coeliaque, maladie auto-immune grave qui peut, si non diagnostiquée à temps, multiplier par quatre le taux de mortalité. 

Smith affirme que dans le soja, le maïs, le coton, le colza, la betterave à sucre, la courgette, la courge jaune, la papaye hawaïenne et la luzerne, la toxine Bt (Bacillus thuringiensis) , le glyphosate et d'autres composants des OGM sont liés à cinq des conditions qui entraînent ou aggravent les troubles liés gluten. 

Or la toxine Bt est l'élément des OGM qui tue les insectes « en perçant des trous dans leurs cellules » . Elle est présente dans chaque noyau de maïs et survit au processus de la digestion humaine. De plus, comme l'a démontré une étude l'année dernière, elle est également capable de percer des trous dans les cellules humaines. 

Selon le rapport, les OGM affectent l'organisme en cinq zones différentes: la perméabilité intestinale, le déséquilibre de la flore intestinale, l' action immunitaire et la réponse allergique, les problèmes de digestion et les dommages de la paroi intestinale. 

L'IRT indique également que le glyphosate, un herbicide commercialisé sous le nom de Roundup, a aussi un impact négatif sur les bactéries intestinales. Les cultures transgéniques en contiennent des niveaux élevés pendant la récolte. «Même avec une exposition minimale, le glyphosate peut réduire considérablement la population de bactéries intestinales bénéfiques et accélérer la prolifération de souches nuisibles», dit le rapport. 

Tom O'Bryan, un expert de
​​la sensibilité au gluten et de la maladie cœliaque, estime que l'introduction des OGM « explique très probablement la hausse rapide des troubles liés gluten depuis les 17 dernières années. »

 

http://actualidad.rt.com/actualidad/view/112509-gluten-trastornos-gmo-eeuu-transgenicos

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