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Au Royaume-Uni, les sandwichs polluent (presque) autant que les automobiles

Publié par wikistrike.com sur 30 Janvier 2018, 15:27pm

Catégories : #Ecologie - conso - biodiversité - énergie

Au Royaume-Uni, les sandwichs polluent (presque) autant que les automobiles

L'université de Manchester a calculé l'empreinte carbone des 40 variétés de sandwich les plus consommées par les Britanniques. Et le verdict est sans appel : ils sont mauvais pour la planète !

L'empreinte carbone ne dépend pas seulement des modes de transports ! Le régime alimentaire aussi a une influence.... jusqu'au type de sandwich que vous mangez quotidiennement sur le pouce. C'est ainsi que la consommation annuelle de sandwichs au Royaume-Uni aurait le même impact sur l'environnement que l'utilisation de plus de huit millions de voitures par an, révèle une étude de l'université de Manchester, publiée dans la revue Sustainable Production and Consumption. 

Un sandwich qui pollue autant qu'une voiture roulant 19 km

Selon l'association britannique du sandwich (BSA), 11,5 milliards de sandwichs sont consommés chaque année au Royaume-Uni, la moitié étant préparée à la maison et l'autre achetée dans le commerce. Cette consommation annuelle "génère en moyenne 9,5 millions de tonnes d'équivalent CO2, soit l'utilisation annuelle de 8,6 millions de voitures", compare la professeure Adisa Azapagic citée par l'Université. "Étant donné que les sandwichs forment la base de l'alimentation britannique, il est essentiel de comprendre leur contribution aux émissions de gaz à effet de serre", explique-t-elle dans un communiqué.

 

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